Das Rezept ist so simpel, daß es schon fast peinlich ist. Das ändert aber nichts an der Tatsache, daß ich es lecker genug fand, um hier erwähnt zu werden. ;)
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
für 2 Beilagen-Portionen:
400g Kartoffeln
1 mittelgroße Kohlrabi
1 EL Hefeflocken
75ml Sojasahne
8-Kräuter-Mischung (TK)
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Kartoffeln und Kohlrabi schälen, in gleichgroße Stäbchen schneiden. In einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 10-15 Minuten kochen. Abgießen.
Sahne und Hefeflocken hinzugeben, würzen und nochmal aufkochen. Kräuter untermischen und servieren.
Passt perfekt zu Seitan-Schnitzeln, Grünkernfrikadellen usw.
0 Kommentare:
Kommentar veröffentlichen