Und täglich grüßt das Ciabatta-Tier!

Passend zum Vegan MoFo wiederhole ich innerhalb von einer Woche schon meine Gerichte. Peinlich, aber aufgrund von unvorhersehbarem Zeitmangel gerade nicht zu umgehen.

Deswegen gibt es heute auch wieder kein Rezept, sondern nur ein Foto. :)

 

Gratiniertes Ciabatta mit Tempeh-Chili

 

 

 

Morgen gibt es den eigentlich für heute geplanten “Kokos-Tofu mit Kürbis und Mango-Sauce”.

 

 

Apropos “Vegan MoFo”: hat noch jemand alle Feeds abonniert? Ich habe mittlerweile knapp 4000 ungelesenen Feeds im Reader und daher leichte Zweifel, daß ich die jemals schaffen werde…für Einzel-Tipps bin ich dankbar. :)

Ein alter Bekannter…

sind die “Nudeln mit scharfem Tofu, Tomaten und Pilzen”.

Allerdings hatte das Rezept eine Überarbeitung dringend nötig, ich präsentiere hiermit stolz: “Nudeln mit scharfem Tofu, Tomaten und Pilzen 2.0".

Und so sah es vorher aus:

Das alte Rezept wurde ersatzlos gestrichen. ;)