16. Januar 2010

Nudeln mit scharfer Knoblauch-Tomaten-Sauce

Für eine Portion:

Handvoll frisches Basilikum
8-10 Kirschtomaten
Pfeffer
Salz
1 Knoblauchzehe
Chilischote
120g Nudeln
1 EL Olivenöl
Tomatenaufstrich


Nudeln kochen + abgiessen. Öl in einer Pfanne erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch + gehackte Chili anrösten. In Scheiben geschnittene Tomaten dazu geben, mitbraten. Nudeln hinzugeben, pfeffern. Tomatenaufstrich unterrühren, salzen. Servieren.

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